Domani si potrà andare "Alla scoperta degli oli extra vergini di oliva DOP Riviera Ligure - Riviera di Levante" grazie al Consorzio per la Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure che alle ore 20.30 di giovedì 2 settembre proporrà questo speciale appuntamento ai consumatori presenti all'Expo’ Fontanabuona (Expo di Calvari nel comune di San Colombano Certenoli –GE- dal 28 agosto al 5 settembre). Una gustosa occasione per avvicinare sempre più i consumatori facendo scoprire le caratteristiche dell’olio RIVIERA LIGURE DOP della Riviera di Levante.
Il Direttore del Consorzio di Tutela Giorgio Lazzaretti presenterà il prodotto e offrirà qualche spunto di riflessione sul valore aggiunto dell’olio RIVIERA LIGURE DOP in termini di caratteristiche qualitative mentre il consigliere e capo panel Francesco Bruzzo, in collaborazione con le aziende produttrici consorziate, guiderà i partecipanti all'assaggio di alcune produzioni Dop Riviera Ligure della Riviera di Levante.

Chiuderà questo momento gastronomico-culturale il giornalista enogastronomo Virgilio Pronzati che fornirà informazioni sulla preparazione di salse, vere golosità liguri da mortaio, e su altri prodotti tipici. La Pro Loco di Leivi offrirà ai presenti una degustazione dei "testaroli" conditi con gli oli extra vergini del Concorso Leivi 2010 per gli oli Dop Riviera Ligure Riviera di Levante.
Fino a domenica tutti i giorni all'Expò sono previste lezioni di cucina da parte dell'Associazione Gustovagando. Il cuoco dell'Associazione proporrà ricette della tradizione ligure rivisitate in chiave moderna, illustrando ai presenti la preparazione dei piatti dove verranno utilizzati prodotti tipici tra cui l' Olio Riviera Ligure Dop.

Il Consorzio di tutela rilancia con una campagna d'affissione
su oltre 50 comuni costieri in tutta la Regione.

Presentata questa mattina a LIGURIASTYLE.IT (Palazzo Imperiale di Piazza Campetto a Genova) la campagna promozionale “Assaggia la Liguria”, promossa dal Consorzio per la Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure con il contributo della Regione Liguria e delle Camere di Commercio di Imperia, Savona, Genova, La Spezia. La campagna 2010 prevede due diverse fasi d’affissione della durata di due settimane, una partita il 19 luglio e la seconda fissata per la metà di agosto, per un totale di oltre tremila manifesti (dai 6x3 ai 70x100). Ben 51 comuni costieri coinvolti in tutte le quattro province della regione, da Ventimiglia a La Spezia.

La campagna “Assaggia la Liguria” ha lo scopo di sensibilizzare i turisti che raggiungono le Riviere al consumo di un olio extravergine di oliva di qualità superiore, interamente prodotto in Liguria. Il messaggio è veicolato con una simpatica iperbole visiva, che raffigura una bottiglia d’olio “assaggiata” davanti a un paesaggio tipico dell’entroterra ligure: se il colore della Liguria è l’azzurro caratteristico del mare, il suo sapore è quello dell’olio DOP.

Lo scopo delle attività presentate è promuovere e diffondere la conoscenza del marchio ‘DOP Riviera Ligure’ come prodotto d’eccellenza della regione, le cui caratteristiche sono state recentemente comunicate anche con la diffusione di un libretto dal titolo “Il lato femminile dell’olio”, veicolato a metà giugno in Lombardia insieme alla rivista “Io Donna”, settimanale femminile del Corriere della Sera. Il libretto, scritto dall’oleologo Luigi Caricato, è stato distribuito in 235 mila copie. Nelle 16 pagine, tanti consigli per una corretta alimentazione a base di olio extra vergine DOP Riviera Ligure, oltre a moltissime ricette di piatti della tradizione ligure e mediterranea.

All’interno di un mercato sempre più complesso e concorrenziale è necessario distinguersi con un prodotto dalle caratteristiche uniche, controllato e garantito prima e dopo la fase d’etichettatura.

Il Consorzio è una alleanza che coinvolge nella filiera produttiva 1.287 attività. I soggetti attualmente iscritti al sistema di controllo e certificazione sono: 1.129 olivicoltori, 53 frantoiani, 93 confezionatori. Un’alleanza con una forte valenza di collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, le Camere di Commercio di Imperia, Savona, Genova, La Spezia, Unioncamere e le associazioni di categoria.

Link alla cartella stampa aggiornata e alla galleria fotografica (http://www.fcea.it/it/press_foto.php?s=290). Link al PDF con la presentazione (http://www.fcea.it/nl/system/data/user_uploads/2/Image/presentazioneasslig100721.pdf).

Il Consorzio di Tutela dell'Olio Extravergine DOP Riviera Ligure, con ben 17 aziende liguri consorziate che hanno conferito i loro prodotti di punta, sarà presente domani – giovedì 8 luglio – e venerdì 9 luglio ad Acqui Terme (AL) durante l'evento televisivo “Capotavola”, promosso dai Ministeri del Turismo e delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali per offrire una vetrina ai piatti ed i prodotti tipici regionali.

La puntata di “Capotavola” andrà in onda in due parti su Rai2 alle ore 11.15 di sabato 17 luglio e sempre su Rai2 alle ore 11.15 di sabato 24 luglio. Protagonisti i piatti e le ricette tipiche piemontesi, ma uno spazio di grande rilievo è stato assegnato anche all'Olio Extravergine DOP Riviera Ligure, ingrediente naturale di tante ricette nate da una parte e dall'altra dello spartiacque alpino e appenninico, anche sul versante piemontese dove non si registra una produzione rilevante di olio extravergine d'oliva.

Il Consorzio, grazie anche al lavoro dell'Associazione Città dell'Olio, potrà beneficiare di una vetrina d'eccezione per l'Olio DOP Riviera Ligure, che sarà offerto in degustazione negli stand e sarà presente su tutte le tavole della cena di gala in programma per venerdì 9 luglio.
Nello stand del Consorzio, oltre alla degustazione, sarà possibile sfogliare materiale divulgativo sull'olio DOP e conoscere le migliori ricette consigliate.

Ecco l'elenco delle aziende consorziate che hanno conferito il loro olio migliore per l'evento "Capotavola": Az. Agricola Roberto Rossi, Az. Agricola Roberto Rota, Az. Agricola Gian Marco Secondo, Azienda Agricola Torre Paponi, Casa Olearia Taggiasca, Cooperativa Agricola Lavagnina, Frantoio Boeri Giuseppe, Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia, Frantoio Marvaldi Giuseppe, Frantoio Saguato Stefano, Frantoio Ulivi di Liguria, Frantoio Venturino Bartolomeo, Fratelli Carli, Il Colle degli Ulivi, Lucchi & Guastalli, Olio Roi, Terre Bormane.

Il Consorzio per la Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure esprime la massima soddisfazione per l’iniziativa sviluppata dalla Camera di Commercio di Genova, grazie alla quale i ristoranti d’eccellenza certificati “Genova Gourmet” - a marchio collettivo geografico MCG - utilizzeranno nelle loro ricette l’olio tutelato e garantito dal disciplinare della D.O.P Riviera Ligure.

“Si tratta di un importante passo avanti nella collaborazione fra istituzioni, enti certificatori e commercianti, che va nella direzione da noi auspicata” – dichiara il Direttore del Consorzio D.O.P. Riviera Ligure Giorgio Lazzaretti. “La denominazione d’origine protetta è l’unica garanzia sulla provenienza e sulle caratteristiche qualitative del prodotto di un territorio. Da oggi, tutti i ristoranti ‘Genova Gourmet’ si impegneranno a preparare piatti a base di olio D.O.P., utilizzando esclusivamente olio D.O.P. Riviera Ligure anche per i condimenti”.

In particolare, i ristoranti Genova Gourmet potranno scegliere di utilizzare gli oli D.O.P. della Riviera di Levante, prodotti nelle province di Genova e La Spezia da olive di varietà (cultivar) Lavagnina, Pignola e Razzola. Per quanto riguarda la produzione, i dati sulla campagna in corso indicano, al momento, in 71,68 quintali di olio D.O.P. Riviera Ligure – Riviera di Levante finora raccolti e certificati.

Scarica l’elenco dei ristoranti genovesi che fanno parte del circuito Genova Gourmet: http://www.fcea.it/nl/system/data/user_uploads/2/Image/20101905_ElencoLicenziatari.pdf

In onda giovedì mattina alle ore 9.00 l’intervista al neo Presidente Carlo Siffredi.

Il Consorzio per la Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure sarà ospite giovedì a “Il Cercasapori – Sms consumatori”, il programma di Rai 2 dedicato alla produzione agricola ed enogastronomica italiana, realizzato in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
L’Olio D.O.P. Riviera Ligure sarà protagonista della puntata che andrà in onda il prossimo giovedì 17 giugno alle ore 9.00, insieme ad altre eccellenze liguri come le olive taggiasche, il pomodoro cuor di bue e i carciofini sott’olio. Nel corso della trasmissione saranno intervistati il Presidente del Consorzio D.O.P. Riviera Ligure Carlo Siffredi, eletto lo scorso 25 maggio, e Paola Capra, titolare dell’Azienda Agricola “Il Colle degli Ulivi” di Diano Marina che ha ospitato le riprese.